Zumalakarregi la casca en Bilbao en 1835 durante la primera guerra carlista tras ponerse a observar en un balcón el desarrollo de los tiros y recibir uno. Aquí hay una imagen de cómo trasladaron a Zegama -60 km.- al supuesto inventor de la tortilla de las españas sobre un sillón. Rechazó ser atendido por un médico inglés y murió en casa de su prima de algo no muy claro: hay quien dice que le dieron demasiado opio para aplacar el dolor, otros que se lo cargó algún conspirador liberal… ¿Y si fue la salmonella?
PD: aquí va la susodicha leyenda (sacada del blog de un señor muy majo) de la tortilla de las españas -con terminología carlista-, que en fiestas de Bilbo contamos a unas amigas belgas que eran fans del plato…
“Cuenta la tradición que el general carlista Zumalacarregui, llega a un caserío muerto de hambre y exigió comida, la campesina tenia huevos y patatas asadas, machaco las patatas y con los huevos apaño una tortilla.”
Es un momento curioso del Sr. Verde.
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